菜谱大全

做法

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  1.猪肉洗净切丝

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  2.拉皮倒入碗中，用凉水泡一下

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  3.肉丝中加入适量的酱油、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟

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  4.准备好调料

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  5.捞出拉皮放入盘中

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  6.锅中加油烧热，放入肉丝和调料，加适量花椒粉炒出香味

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  7.加盐、酱油和鸡精翻炒一下关火

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  8.炒好的肉丝浇在拉皮上面即可

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